Diete și rțete
Regina legumelor în sezonul rece este varza. Virtuţile alimentului sunt incontestabile, indiferent de sortiment, fiind consumat încă din antichitate în întreaga lume. Aroma delicată a verzei se îmbină perfect cu savoarea roşiilor, verdeţurilor, piperului şi a altor ingrediente benefice sănătăţii pe timp de iarnă. În plus, compoziţia chimi-că îi atribuie numeroase valenţe terapeutice, varza find o adevărată farmacie naturală. Evident, dacă ştii cum să o prepari ca să-i păstrezi gustul delicios şi bogăţia vitaminică.
Virtuţile terapeutice ale legumei
Vitamina A – îţi protejează pielea în zilele friguroase, cu ploaie, ninsoare sau vânt puternic şi în creşterea rezistenţei organismului la infecţii. Este extrem de utilă, mai ales dacă petreci mult timp în gospodărie, în aer liber, sau lucrezi afară
Vitaminele B1, B2, B6 – sunt vitaminele energiei. Ele îţi furnizează energia de care ai nevoie ca să faci faţă numeroaselor activităţi de peste zi, îţi stimulează pofta de mâncare, îţi reglează tensiunea arterială, te calmează când eşti nervos, te ajută să te concentrezi şi să-ţi menţii memoria la cote maxime. Tot vitaminele din comple-xul B îţi amelioreză şi durerile musculare
Vitamina C – îţi alungă oboseala, ameţeala, stările de slăbiciune în zilele înnorate, te ţine departe de alergii şi astm bronşic. Vitamina C este minunea din farmacia naturii care te ajută să previi cancerul, infecţiile respiratorii de sezon şi să rămâi tânăr mai mult timp
Vitamina E – îţi protejează inima de bolile grave cum ar fi infarctul miocardic, îţi îmbunătăţeşte circulaţia sanguină şi funcţia sexuală, dar îţi limitează şi producerea de colesterol. „Vitamina sănătăţii” cum este supranumită te ajută să-ţi tratezi acneea, psoriazisul, durerile din timpul menstruaţiei, îţi vindecă mai repede rănile şi arsuri-le şi îţi încetineşte agravarea diabetului
Vitamina K – îţi tratează cu succes degerăturile, urticaria. Te ajută în hemoragii, icter, hepatită şi insuficienţă hepatică
Calciul – este cel mai important mineral al organismului. El îţi asigură bătăile regulate ale inimii, îţi ameliorează simptomele rinitei, astmului, urticariei, îţi întăreşte oasele şi dinţii
Fierul – este aliatul tău numărul unu în combaterea anemiei, stărilor de oboseală, buna funcţionare a ficatului, măduvei, stomacului şi splinei
Iod – necesar pentru funcţionarea corectă a glandei tiroide.
Cura cu suc de varză pentru arsurile la stomac
Varza este un adevărat panaceu, fiind recomandată în peste 100 de boli. Printre acestea durerile şi arsurile gastrice. Timp de trei săptămâni, consumă zilnic, un pa-har de suc de varză preparat de tine acasă, cu ajutorul storcătorului de fructe.
Dieta cu varză acră pentru digestie
Introdu varza murată în alimentaţie în fiecare zi, timp de o săptămână şi vei avea o digestie mai bună. Şi tranzitul intestinal va fi îmbunătăţit. Dacă-ţi pui cataplasme cu frunze de varză dulce pe răni sau arsuri, se vor vindeca mai repede. La fel poţi face şi pentru durerile de mijloc sau cele musculare.
