Lecitina, substanţă pe care o iei din pește, gălbenuș de ou, soia, drojdie de bere, cereale și germeni de grâu este suplimentul alimentar ideal pentru a preveni dete-riorarea funcţiilor cognitive. Aceasta produce mielină și asigură propagarea silenţioasă a semnalelor de la nivelul creierului. Datorită inozitolului, o substanţă cu efect puternic relaxant, ea e indicată nu numai pentru îmbunătăţirea capacităţilor intelectuale, ci și pentru combaterea stărilor de anxietate
