Producţia de carne de pasăre a României s-a majorat în luna septembrie 2023 cu 3,7%, comparativ cu perioada similară a anului trecut, dar a scăzut faţă de luna precedentă cu aproape 4%, totalizând 45.715 tone, potrivit datelor INS.
În luna septembrie 2023 au fost sacrificate 27,11 milioane de păsări, în creştere faţă de septembrie 2022 (26,31 milioane capete), dar în scădere faţă de luna august a.c. (29,05 milioane capete).
Şi producţia de carne de porc a crescut cu circa 2,9%, de la 23.679 tone carcasă în septembrie 2022, la 24.379 tone în septembrie 2023. În luna august a.c. s-a înregistrat o producţie de 25.397 tone de carne de porc în carcasă.
În perioada analizată au fost sacrificaţi 281.000 porci, în creştere faţă de septembrie 2022 (279.000 capete), dar în scădere faţă de luna precedentă – august 2023 – 293.000 de capete.
În ceea ce priveşte producţia de carne de bovine, aceasta a totalizat în luna septembrie din acest an 6.849 tone, în scădere cu 8% faţă de septembrie 2022 dar şi faţă de august 2023, când au fost înregistrate producţii similare, de 7.447 tone carcasă.
Articol apărut în ediția print a Jurnalul de Ilfov, nr.678
