Timp de trei zile, la sfârșitul săptămânii trecute, în curtea Mercure Conacul Cozieni, s-a desfășurat ”Târgul fermierului ilfovean – și nu numai”, eveniment care a reunit producători locali, artizani, specialiști în agricultură și iubitori ai tradițiilor, într-o ocazie unică de a redescoperi gustul autentic al produselor românești și de a susține fermierii din județ. De asemenea, târgul a reprezentat o nouă ocazie de promovare a agriculturii sustenabile și respectului pentru pământ și o bucurie a lucrului bine făcut, cu trudă și dragoste.
Articol publicat în Jurnalul de Ilfov Nr. 776, ediția print
I-am întâlnit printre participanții la târg pe Mihai Crăciun, din Buftea, care a adus conserve de legume și fructe pregătite pentru iarnă, dulcețuri și siropuri, pe Stelian Enache, din Chiajna, care a venit cu roade din recolta proprie de porumb sau dovlecei, din Afumați – pe doamna Eugenia Vișan, care a adus creații handmade realizate cu multă migală din flori naturale sau din rășină, precum semne de carte sau brelocuri, dar și tablouri pictate pe numere, din Berceni, Marian Borcan a venit la târg cu saci plini de pătlăgele, cu gogoșari, roșii, ardei capia gustoși sau cu zacuscă picantă pregătită în casă, din Vidra, l-am întâlnit pe George David, la standul căruia am găsit usturoi, conopidă, roșii și salată, direct de pe plantația de mure de la Izvorani, Emil Toje a adus deliciosul său vin de mure, iar Viorel Cociorbă, din Brănești, a colorat târgul cu crizanteme.
Nu au lipsit reprezentanții Paste Băneasa, care au adus, evident, paste, panettone sau ”făină care crește singură”, ai Institutului de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură și Floricultură Vidra, artizanii Ceramica Prodescu, din Horezu, specialiști din partea Stațiunii de Cercetare-Dezvoltare pentru Pomicultură Băneasa, care au adus mere delicioase și gutui, dar și puieți de cais, prun, nectarin, măr și păr și au oferit sfaturi despre plantarea corectă a unui pom fructifer, produsele apicole ale producătorului ”Frații Matei”, merele în glazură ale gospodinelor din Cozieni sau paharele cu licoare dulce de la Mustăria lui Ovidiu.
