Tradiția sacrificării porcului în gospodării poate fi păstrată cu siguranță și anul acesta, a dat asigurări ministrul Agriculturii, Florin Barbu. Șeful de la MADR a menționat că și vânzarea animalelor este permisă, fie că acestea provin din gospodăria țărănească, gospodării profesionale sau gospodăria populației.
Ministrul Agriculturii a dorit să sublinieze că atât în prezent, cât și în perioada Sărbătorilor de iarnă se pot sacrifica și vinde porci din orice tip de gospodărie. O condiție obligatorie însă este ca produsele să fie complet sigure și să aibă avizul medicului veterinar.
„În momentul de față se pot sacrifica și comercializa porci din gospodării țărănești, din gospodării profesionale și din gospodăria populație. Deci se pot vinde porci în perioada sărbătorilor. De asemenea, se pot sacrifica porci în gospodării și oamenii trebuie să meargă să facă analizele pentru trichineloză”, a spus Florin Barbu.
Articol apărut în ediția print a Jurnalul de Ilfov, nr.680
