Ziua Națională a Meseriilor, 11 martie, a fost marcată la Buftea printr-un eveniment de excepție, care a transformat Liceul Tehnologic „Barbu A. Știrbey” într-o scenă a talentului și pasiunii pentru arta culinară. Regalul Gastronomic, ajuns la a V-a ediție, a adunat laolaltă viitorii maeștri bucătari, profesori și invitați de onoare, într-o atmosferă plină de creativitate și entuziasm.
Articol apărut în Jurnalul de Ilfov ediția print nr. 745
În dimineața zilei de 11 martie 2025, încă de la primele ore, elevii s-au apucat de treabă, pregătind preparate sofisticate care au atras privirile și au încântat gusturile tuturor celor prezenți. Meniul a fost un adevărat spectacol gastronomic, demonstrând talentul și pasiunea elevilor, susținuți de profesorii lor. Maestrul bucătar Horia Vârlan, invitat special al evenimentului, a apreciat eforturile participanților la expoziția culinară și a oferit sfaturi valoroase, subliniind importanța perseverenței în acest domeniu.
Evenimentul a adus împreună elevii liceului gazdă și participanți de la alte instituții de învățământ tehnologic din județ: Liceul Tehnologic „Doamna Chiajna”, Liceul Tehnologic „Cezar Nicolau” din Brănești, Liceul Tehnologic „Pamfil Șeicaru” din Ciorogârla și Liceul Tehnologic „Nicolae Bălcescu” din Voluntari. Fiecare echipă a avut ocazia să își etaleze priceperea prin preparatele expuse și să câștige aprecierea unui public entuziast. La eveniment au fost prezenți și elevi de la Școala Gimnazială Nr. 2 Chitila, Școala Nr. 1 Buftea, Școala Nr. 2 Buftea, Școala Nr. 3 Buftea și Școala Nr. 4 Buftea, care au avut ocazia să învețe de la colegii lor mai mari și să se inspire pentru viitoarea lor carieră.
O lecție practică despre excelență culinară
Viitorii maeștri ai artei culinare și-au demonstrat talentul, pregătind preparate rafinate ce au impresionat prin gust, aspect și atenție la detalii. Evenimentul a subliniat importanța educației vocaționale și a formării profesionale, oferind tinerilor oportunitatea de a-și pune în valoare abilitățile și de a învăța de la profesioniștii din domeniu tehnici avansate de
gătit, decorarea deserturilor și aranjamente culinare. Organizatorii au pus la dispoziție standuri, unde participanții au explorat diverse metode de preparare a mâncărurilor, descoperind atât aspecte tehnice, cât și creative ale meseriei de bucătar. Evenimentul a însemnat și un valoros schimb de experiență, în cadrul căruia elevii au avut șansa să discute despre carierele lor și provocările din industrie.
Regalul Gastronomic nu s-a rezumat doar la arta culinară. Momentele artistice susținute de elevi talentați ai liceului, alături de Clubul de Muzică Buftea, Ansamblul Artistic ”Doina Ilfovului” și interpreta Romanița, au completat atmosfera de sărbătoare. Spectatorii s-au bucurat de dansuri tradiționale și de melodii interpretate cu pasiune, transformând
evenimentul într-un adevărat festival al meseriilor și culturii.
O experiență educațională desăvârșită
Un moment special a fost intervenția directorului liceului, prof. Mihai Ion, care a anunțat că, datorită implicării Primăriei Buftea, instituția va intra într-un amplu proces de renovare și modernizare. Noile investiții includ laboratoare moderne, echipamente IT de ultimă generație și un Smart Lab care va oferi elevilor acces la tehnologie de vârf. Directorul
a subliniat importanța educației profesionale din Buftea și faptul că învățământul tehnologic nu este o alternativă secundară, ci o alegere inteligentă pentru un viitor sigur și prosper.
Printre invitații de seamă ai evenimentului s-au numărat Cătălin Rizea, manager artistic și viceprimarul orașului Buftea, Alexandru Vaida, care a punctat, la rândul său, importanța educației practice: „Un om care știe doar teorie merge într-un singur picior. Atunci când înveți să faci ceva concret și să-l duci la bun sfârșit, ai reușit să fii un om împlinit”. Cu
această idee în minte, elevii au demonstrat că meseria este cu adevărat „brățară de aur”, iar implicarea lor în astfel de proiecte le deschide noi perspective profesionale.
Petruța Stănescu, director executiv al Asociației Hercules, a subliniat rolul proiectelor educaționale în sprijinirea elevilor. „O parte dintre elevii care au participat la eveniment sunt și în stagiu de practică la Centrul BufKids, unde învață să își perfecționeze abilitățile culinare. Prăjiturile pe care le prepară acolo sunt oferite copiilor de la centru, ceea ce îi motivează să exceleze în acest domeniu”, a explicat aceasta.
Arta culinară, o tradiție și ea
Alexandrina Niță, directorul Centrului Județean pentru Cultură Ilfov, a subliniat legătura dintre tradiție și gastronomie: „Atunci când vorbim despre tradiții, arta culinară nu poate fi exclusă. Bucătăria românească este recunoscută în întreaga lume, iar acest eveniment arată că tinerii noștri duc mai departe moștenirea gastronomică. Știu că elevii s-au trezit la ora 6 dimineața pentru a pregăti aceste preparate și îi felicit pentru dăruirea lor”, ne-a spus Alexandrina Niță.
Evenimentul nu ar fi fost posibil fără sprijinul partenerilor tradiționali: Primăria orașului Buftea, Inspectoratul Școlar Județean Ilfov, Centrul Național de Dezvoltare a Învăţământului Profesional și Tehnic, Centrul Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Ilfov, Centrul Cultural Buftea, Asociația Hercules și numeroși sponsori
din mediul privat. Aceștia au contribuit nu doar la organizare, ci și la susținerea unei tombole speciale, în cadrul căreia participanții au avut ocazia să câștige premii atractive.
Printre recompense s-au numărat vouchere pentru cumpărături, experiențe sportive și delicii dulci, toate oferite cu generozitate de sponsorii evenimentului.
După încheierea Regalului Gastronomic, elevii și conducerea Liceului „Barbu A. Știrbey” și-au exprimat recunoștința față de toți cei care au contribuit la organizarea și desfășurarea evenimentului. Liceul „Barbu Știrbey” și-a exprimat recunoștința față de toți cei care au fost parte din acest eveniment de succes, subliniind importanța sprijinului comunității
și a colaborării pentru a transforma Regalul Gastronomic într-o tradiție de excelență. Reprezentanții liceului au transmis mulțumiri Primăriei Buftea, primarului Gheorghe Pistol și viceprimarului Alexandru Vaida pentru sprijinul oferit, precum și Centrului Național de Dezvoltare a Învățământului Profesional și Tehnic, Inspectoratului Școlar Județean Ilfov, Centrului Județean pentru Cultură Ilfov și Centrului Cultural Buftea pentru implicarea activă în susținerea evenimentului.
Aprecieri pentru reușita evenimentului
Au fost adresate aprecieri speciale sponsorilor care au sprijinit festivalul – La Mircea Măcelaru’, Restaurantul din Câmp, MIRAS Steel, Bonduelle și Cofetăria Biancom – dar și partenerilor care au oferit premii pentru tombola Regalului Gastronomic, precum Trivium Packaging, Coco Atletic Club Balon, The ArtizanHub și Sweet Elena. De asemenea, nu au
fost uitați cei care au pus suflet și energie în organizarea festivalului, în special doamnele Nina Mihai, Mihaela Gheorghe, Nicoleta Petrovschi, Nicoleta Andreea și Cristina Badea. Elevii participanți, împreună cu părinții lor, au fost de asemenea felicitați pentru pasiunea și talentul lor, iar profesorii și cadrele didactice care au contribuit la buna desfășurare a
evenimentului au primit recunoașterea meritată. Nu au fost uitați nici invitații speciali, printre care maestrul bucătar Horia Vârlan și managerul artistic Rizea Cătălin, care au adus un plus de valoare evenimentului. Mulțumiri au fost adresate și echipei de logistică, voluntarilor, partenerilor media – Buftea Smart, Metropola TV și Jurnalul de Ilfov – precum și tuturor celor care au contribuit la promovarea și organizarea acestui regal culinar.
Ediția a V-a a Regalului Gastronomic de la Buftea s-a dovedit a fi o reușită deplină, aducând în prim-plan talentul, efortul și pasiunea elevilor pentru meseriile alese. Evenimentul a reconfirmat importanța educației vocaționale și a demonstrat că învățământul tehnologic poate oferi oportunități valoroase pentru viitorul tinerilor. Cu fiecare ediție, Regalul
Gastronomic devine o tradiție tot mai solidă, sprijinind dezvoltarea profesională a elevilor și promovând meseriile ca pilon esențial al societății.
